.png)
ข้อมูลหลักสูตร
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร (หลักสูตรนานาชาติ)
ระดับ
ปริญญาโท
คณะ / สถาบัน
สถาบันโภชนาการ
ชื่อปริญญา
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต(โภชนาการและการกำหนดอาหาร)
คุณสมบัติของผุู้เข้าศึกษา
โครงสร้างหลักสูตร
แผน ก แบบ ก๒
หมวดวิชาปรับพื้นฐาน
ไม่นับหน่วยกิต
หมวดวิชาบังคับ
20
หน่วยกิต
หมวดวิชาเลือก ไม่น้อยกว่า
4
หน่วยกิต
วิทยานิพนธ์
12
หน่วยกิต
รวมไม่น้อยกว่า
36
หน่วยกิต
อาชีพที่สามารถประกอบได้หลังสำเร็จการศึกษา
- นักโภชนาการ นักกำหนดอาหารในโรงพยาบาล สถาบันสุขภาพ สถานบริการอาหาร สถานออกกำลังกาย บริษัทผู้ประกอบการด้านอาหารและโภชนาการ หรือกระทรวง ทบวง กรมต่างๆ
- นักวิจัยหรือนักวิชาการในสถาบันการศึกษา สถาบันวิจัย อุตสาหกรรมอาหารโรงพยาบาล
- ที่ปรึกษาทางโภชนาการในองค์กรภาครัฐ ภาคเอกชน องค์กรระหว่างประเทศ โครงการวิจัย หน่วยงาน ส่งเสริมสุขภาพ บริษัทผู้ประกอบการด้านอาหารและโภชนาการ
- อาชีพอิสระ ธุรกิจส่วนตัวทางด้านอาหารและโภชนาการ หรืออาหารเพื่อสุขภาพ
รายวิชาในหลักสูตร
แผน ก แบบ ก2
| หมวดวิชาปรับพื้นฐาน | หน่วยกิต | ||
| สภกอ๕๐๑ : หลักการประเมินภาวะโภชนาการ | 2 | ||
| หมวดวิชาบังคับ | หน่วยกิต | ||
| สภกอ๖๐๑ : วิชาชีพนักกำหนดอาหารและจริยธรรม | 1 | ||
| สภกอ๖๐๒ : การประเมินภาวะโภชนาการขั้นสูง | 3 | ||
| สภกอ๖๐๓ : วิทยาระเบียบวิธีวิจัยทางโภชนาการและการกำหนดอาหาร | 3 | ||
| สภกอ๖๐๔ : การให้คำปรึกษาเพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค | 3 | ||
| สภกอ๖๐๕ : โภชนบำบัดทางการแพทย์และการจัดการด้านอาหาร | 4 | ||
| สภกอ๖๐๖ : สัมมนาทางโภชนาการและการกำหนดอาหาร ๑ | 1 | ||
| สภกอ๖๐๗ : สัมมนาทางโภชนาการและการกำหนดอาหาร ๒ | 1 | ||
| สภกอ๖๐๘ : ฝึกปฏิบัติการโภชนาการและการกำหนดอาหารในกลุ่มอาการเมตาบอลิก | 2 | ||
| สภกอ๖๐๙ : การฝึกปฎิบัติการโภชนาการและการกำหนดอาหารในการให้อาหารทางระบบทางเดินอาหารและทางหลอดเลือดดำ | 2 | ||
| หมวดวิชาเลือก | หน่วยกิต | ||
| สภกอ๖๑๑ : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร | 2 | ||
| สภกอ๖๑๒ : สรีรวิทยาและการเผาผลาญ | 2 | ||
| สภกอ๖๑๓ : โภชนาการประยุกต์เพื่อสุขภาพ | 3 | ||
| สภกอ๖๑๔ : การจัดการการบริการอาหารขั้นสูง | 3 | ||
| สภกอ๖๑๕ : ชีวสถิติทางโภชนาการและการกำหนดอาหาร | 2 | ||
| สภกอ๖๑๖ : ฝึกปฏิบัติการการจัดการการบริการอาหารขั้นสูง | 2 | ||
| สภกอ๖๑๗ : ฝึกปฏิบัติการโภชนาการและการกำหนดอาหารในการดูแลน้ำหนักตัว และโรคเบาหวาน | 2 | ||
| สภกอ๖๑๘ : ฝึกปฎิบัติการโภชนาการและการกำหนดอาหารในภาวะไขมันในเลือดผิดปกติและโรคหัวใจและหลอดเลือด | 2 | ||
| สภกอ๖๑๙ : ฝึกปฏิบัติการโภชนาการและการกำหนดอาหารในชุมชน | 2 | ||
| สภกอ๖๒๐ : ฝึกปฏิบัติการโภชนาการและการกำหนดอาหารเด็ก | 1 | ||
| สภกอ๖๒๑ : ฝึกปฏิบัติการโภชนาการและการกำหนดอาหารทางโรคไต | 2 | ||
| สภกอ๖๒๒ : ฝึกปฏิบัติการโภชนาการและการกำหนดอาหารทางโรคติดเชื้อ เอชไอวี/เอดส์ | 2 | ||
| สภกอ๖๒๓ : ฝึกปฏิบัติการโภชนาการและการกำหนดอาหารทางโรคมะเร็ง | 2 | ||
| สภกอ๖๒๔ : ฝึกปฏิบัติการโภชนาการและการกำหนดอาหารผู้สูงอายุ | 2 | ||
| สภกอ๖๒๕ : ฝึกปฏิบัติการโภชนาการและการกำหนดอาหารทางการกีฬาและการออกกำลังกาย | 1 | ||
| สภกอ๖๒๖ : ฝึกปฏิบัติการโภชนาการและการกำหนดอาหารเชิงอุตสาหกรรมอาหาร | 1 | ||
| วิทยานิพนธ์ | หน่วยกิต | ||
| สภกอ๖๙๘ : วิทยานิพนธ์ | 12 | ||
อาจารย์ประจำหลักสูตร
