.png)
ข้อมูลหลักสูตร
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ (หลักสูตรนานาชาติ)
ระดับ
ปริญญาโท
คณะ / สถาบัน
คณะเภสัชศาสตร์
ชื่อปริญญา
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต(ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ )
คุณสมบัติของผุู้เข้าศึกษา
โครงสร้างหลักสูตร
หมวดวิชาบังคับ
18
หน่วยกิต
หมวดวิชาเลือก ไม่น้อยกว่า
6
หน่วยกิต
วิทยานิพนธ์
12
หน่วยกิต
รวมไม่น้อยกว่า
36
หน่วยกิต
อาชีพที่สามารถประกอบได้หลังสำเร็จการศึกษา
- นักวิจัยในด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพในโรงงานอาหาร โรงงานยา โรงงานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในสถาบันวิจัยหรือองค์กรอื่น
- นักวิชาการ ด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ ในบริษัทนำเข้าหรือส่งออกผลิตภัณฑ์เสริม อาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ โรงงานอาหาร โรงงานยา โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ในสถาบันการ ศึกษาหรือองค์กรอื่น
รายวิชาในหลักสูตร
แผน ก แบบ ก2
| หมวดวิชาบังคับ | หน่วยกิต | ||
| ภกคร๖๘๕ : วิทยาระเบียบวิธีวิจัยในเภสัชศาสตร์ ๑ | 2 | ||
| ภกอค๖๐๑ : ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ๑ | 3 | ||
| ภกอค๖๐๒ : อาหารเพื่อสุขภาพ ๑ | 3 | ||
| ภกอค๖๐๓ : สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ | 3 | ||
| ภกอค๖๐๕ : การพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ | 3 | ||
| ภกอค๖๐๗ : การศึกษาฤทธิ์ทางชีววิทยา เภสัชวิทยา ระบาดวิทยา และทางคลินิก | 3 | ||
| ภกอค๖๗๖ : การสัมมนาทางผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ ๑ | 1 | ||
| หมวดวิชาเลือก | หน่วยกิต | ||
| บฑคร๖๐๓ : ชีวสถิติ | 3 | ||
| ภกอค๖๐๔ : เคมีของอาหาร | 2 | ||
| ภกอค๖๐๖ : การประเมินทางประสาทสัมผัส | 2 | ||
| ภกอค๖๐๘ : ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ๒ | 2 | ||
| ภกอค๖๐๙ : อาหารเพื่อสุขภาพ ๒ | 2 | ||
| ภกอค๖๑๐ : การประกันคุณภาพในอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ | 2 | ||
| ภกอค๖๑๑ : กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ | 2 | ||
| ภกอค๖๑๒ : บรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ | 2 | ||
| ภกอค๖๑๔ : จุลชีววิทยาของอาหาร ความปลอดภัยของอาหาร และการควบคุมคุณภาพอาหาร | 2 | ||
| ภกอค๖๑๕ : หลักการตลาดของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ | 2 | ||
| ภกอค๖๑๖ : เทคนิคการสกัดและแยกสารสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ | 2 | ||
| ภกอค๖๑๗ : ปัญหาพิเศษทางผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ | 2 | ||
| ภกอค๖๗๗ : การสัมมนาทางผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ ๒ | 1 | ||
| วิทยานิพนธ์ | หน่วยกิต | ||
| ภกอค๖๙๘ : วิทยานิพนธ์ | 12 | ||
อาจารย์ประจำหลักสูตร
