.png)
Program information
Curriculum
MASTER OF SCIENCE PROGRAM IN NUTRITION (SPECIAL PROGRAM)
Level
Master's
Faculty / Institute
FACULTY OF MEDICINE RAMATHIBODI HOSPITAL & INSTITUTE OF NUTRITION
Degree Designation
MASTER OF SCIENCE(Nutrition)
Admission Requirements
Curriculum Structure
Plan A2
Prerequisite Course
No Credit
Required Courses
18
Credits
Elective Courses not less than
6
Credits
Thesis
12
Credits
Total not less than
36
Credits
Job Option after Graduation
- นักวิจัย นักวิชาการด้านโภชนศาสตร์ ในสถาบันศึกษา สถาบันวิจัย อุตสาหกรรมอาหาร โรงพยาบาล
- นักโภชนาการในโรงพยาบาล สถาบันสุขภาพ สถานบริการอาหาร สถานออกกำลังกาย บริษัท ผู้ประกอบการด้านอาหาร และโภชนาการ หรือกระทรวง ทบวง กรมต่างๆ
- ที่ปรึกษา ผู้บริหารองค์กรภาครัฐ ภาคเอกชน องค์การระหว่างประเทศ โครงการวิจัย หน่วยงานส่งเสริมสุขภาพ บริษัทผู้ประกอบการด้านอาหารและโภชนาการ
Course Requirements
Plan A2
| Prerequisite Courses | Credit | ||
| RANU501 : FUNDAMENTAL NUTRITIONAL BIOLOGY AND BIOCHEMISTRY | 2 | ||
| Required Courses | Credit | ||
| RANU601 : NUTRITION SCIENCE | 3 | ||
| RANU603 : BIOSTATISTICS IN NUTRITION | 2 | ||
| RANU604 : NUTRITION COMMUNICATION | 2 | ||
| RANU608 : NUTRITION ASSESSMENT | 3 | ||
| RANU609 : RESEARCH METHODOLOGY IN NUTRITION | 3 | ||
| RANU611 : PROBLEM-BASED STUDY IN NUTRITION | 2 | ||
| RANU629 : NUTRITIONAL TOXICOLOGY | 1 | ||
| RANU637 : CRITICAL READING AND THINKING IN NUTRITION | 2 | ||
| Elective Courses | Credit | ||
| กลุ่มโภชนาการคลินิก | |||
| RANU613 : NUTRITION AND DISEASES | 2 | ||
| RANU638 : NUTRITION CARE IN CLINICAL PRACTICE I | 3 | ||
| RANU639 : NUTRITION CARE IN CLINICAL PRACTICE II | 3 | ||
| RANU640 : IMPORTANT ISSUES FOR NUTRITIONIST | 1 | ||
| RANU641 : NUTRITION SERVICE PLAN | 2 | ||
| กลุ่มโภชนาการเชิงการทดลองและชีวเคมี | |||
| RANU618 : INSTRUMENTS AND ANALYTICAL METHODS IN FOOD AND NUTRITION | 3 | ||
| RANU624 : APPLICATION OF CELLULAR AND MOLECULAR TECHNIQUES IN FOOD AND NUTRITION | 1 | ||
| RANU631 : ROLES AND FUNCTIONS OF NUTRIENTS AND BIOACTIVE COMPOUNDS IN FOODS | 3 | ||
| RANU642 : SPECIAL PROJECT IN NUTRITION RESEARCH | 1 | ||
| RANU643 : SPECIAL TECHNIQUES IN NUTRIENT AND THEIR FUNCTIONAL PROPERTIES | 1 | ||
| RANU644 : SPECIAL TECHNIQUES IN NUTRIENT AND PHYTOCHEMICAL ANALYSIS | 1 | ||
| RANU645 : SPECIAL TECHNIQUES IN EVALUATION OF ANTIOXIDANTS CONTENT AND EFFICACY | 1 | ||
| RANU646 : EXPERIMENTAL NUTRITION IN ANIMAL MODEL | 2 | ||
| กลุ่มพิษวิทยาทางอาหารและโภชนาการ | |||
| RANU623 : FOOD TOXICANT ANALYSIS AND TOXICITY TESTING | 2 | ||
| RANU647 : FOOD SAFETY FOR CONSUMER HEALTH | 2 | ||
| RANU648 : APPLIED NUTRITION TOXICOLOGY | 3 | ||
| RANU649 : IMPACTS OF OXIDATIVE STRESS AND ANTIOXIDANTS ON HEALTH AND DISEASES | 3 | ||
| RANU650 : BIOMARKERS FOR ASSESSMENTS OF NUTRITIONAL STATUS AND FOOD TOXICANTS EXPOSURE | 3 | ||
| กลุ่มโภชนาการชุมชน | |||
| RANU651 : COMMUNITY NUTRITION | 2 | ||
| RANU652 : NUTRITIONAL EPIDEMIOLOGY | 2 | ||
| RANU653 : NUTRITION CARE FOR COMMUNITY-BASED DISEASES | 2 | ||
| RANU654 : NUTRITION, ENVIRONMENTAL EXPOSURES AND COMMUNITY HEALTH | 2 | ||
| Thesis | Credit | ||
| RANU698 : THESIS | 12 | ||
Program Lecturer
