วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร (ภาคพิเศษ)

MASTER OF SCIENCE PROGRAM IN NUTRITION AND DIETETICS (Special Program)

ปริญญาโท สถาบันโภชนาการ

ข้อมูลหลักสูตร
รหัสหลักสูตร	7403MS00
ชื่อหลักสูตร	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร (ภาคพิเศษ)
ชื่อหลักสูตร	MASTER OF SCIENCE PROGRAM IN NUTRITION AND DIETETICS (Special Program)
วิชาเอก	-
ระดับ	ปริญญาโท
คณะ/สถาบัน/วิทยาลัย	สถาบันโภชนาการ
คณะ/สถาบัน/วิทยาลัย	INSTITUTE OF NUTRITION
เว็บไซต์	http://www.inmu.mahidol.ac.th/th/academics/curriculum/index.php

STUDY PLAN

แผนการศึกษาที่เปิดรับสมัคร

แผน 1.2 แบบวิชาการ (ศึกษารายวิชาและทำวิทยานิพนธ์)

แผน 2 แบบวิชาชีพ

จำนวนที่คาดว่าจะรับ
5 คน

คุณสมบัติของผู้มีสิทธิ์สมัคร
๑.๑ แผน ๑.๒ แบบวิชาการ ภาคปกติ (หลักสูตรภาษาอังกฤษ): ๑) สำเร็จการศึกษาหลักสูตรปริญญาตรีหรือเทียบเท่าในสาขาโภชนาการและการกำหนดอาหาร วิทยาศาสตร์สุขภาพ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง โดยต้องเคยศึกษาวิชาสรีรวิทยามนุษย์ ชีวเคมี และ พื้นฐานวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ ๒) คุณสมบัติอื่น ๆ เป็นไปตามที่บัณฑิตวิทยาลัยกำหนด ๓) ผู้ที่มีคุณสมบัติต่างจากที่กำหนดในข้อ (๒) อาจได้รับการพิจารณาให้เข้าศึกษา ตามดุลยพินิจของคณะกรรมการบริหารหลักสูตรและคณบดีบัณฑิตวิทยาลัย ๑.๒ แผน ๑.๒ แบบวิชาการ ภาคพิเศษ (หลักสูตรภาษาไทย): ๑) สำเร็จการศึกษาหลักสูตรปริญญาตรีหรือเทียบเท่าในสาขาโภชนาการและการกำหนดอาหาร และมีใบอนุญาตเป็นผู้ประกอบโรคศิลปะ สาขาการกำหนดอาหารของประเทศไทยที่ยังมีผลบังคับใช้ตามพระราชบัญญัติการประกอบโรคศิลปะ ๒) คุณสมบัติอื่น ๆ เป็นไปตามที่บัณฑิตวิทยาลัยกำหนด ๓) ผู้ที่มีคุณสมบัติต่างจากที่กำหนดในข้อ (๒) อาจได้รับการพิจารณาให้เข้าศึกษา ตามดุลยพินิจของคณะกรรมการบริหารหลักสูตรและคณบดีบัณฑิตวิทยาลัย ๑.๓ แผน ๒ แบบวิชาชีพ ภาคปกติ (หลักสูตรภาษาอังกฤษ): ๑) สำเร็จการศึกษาหลักสูตรปริญญาตรีหรือเทียบเท่าในสาขาโภชนาการและการกำหนดอาหาร วิทยาศาสตร์สุขภาพ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง โดยต้องเคยศึกษาวิชาสรีรวิทยามนุษย์ ชีวเคมี และพื้นฐานวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ ๒) มีประสบการณ์ทำงานที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการและการกำหนดอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง ไม่น้อยกว่า ๒ ปี ๓) คุณสมบัติอื่น ๆ เป็นไปตามที่บัณฑิตวิทยาลัยกำหนด ๔) ผู้ที่มีคุณสมบัติต่างจากที่กำหนดในข้อ (๓) อาจได้รับการพิจารณาให้เข้าศึกษา ตามดุลยพินิจของคณะกรรมการบริหารหลักสูตรและคณบดีบัณฑิตวิทยาลัย ๑.๔ แผน ๒ แบบวิชาชีพ ภาคพิเศษ (หลักสูตรภาษาไทย): ๑) สำเร็จการศึกษาหลักสูตรปริญญาตรีหรือเทียบเท่าในสาขาโภชนาการและการกำหนดอาหาร และมีใบอนุญาตเป็นผู้ประกอบโรคศิลปะ สาขาการกำหนดอาหารของประเทศไทยที่ยังมีผลบังคับใช้ ตามพระราชบัญญัติการประกอบโรคศิลปะ ๒) มีประสบการณ์ทำงานที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการและการกำหนดอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง ไม่น้อยกว่า ๒ ปี ๓) คุณสมบัติอื่น ๆ เป็นไปตามที่บัณฑิตวิทยาลัยกำหนด ๔) ผู้ที่มีคุณสมบัติต่างจากที่กำหนดในข้อ (๓) อาจได้รับการพิจารณาให้เข้าศึกษา ตามดุลยพินิจของคณะกรรมการบริหารหลักสูตรและคณบดีบัณฑิตวิทยาลัย

สำหรับผู้สมัครชาวต่างชาติ โปรดอ่านรายละเอียด "แนวปฏิบัติมาตรฐานความรู้ภาษาไทยขั้นต่ำสำหรับชาวต่างชาติที่มาศึกษาต่อในหลักสูตรภาษาไทย ระดับบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัยมหิดล (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2568"

Minimum Requirements Thai Language (TH)

เกณฑ์คะแนนภาษาอังกฤษของหลักสูตร

ประเภทคะแนนทดสอบ	เกณฑ์ขั้นต่ำที่รับเข้าศึกษา			เกณฑ์สำเร็จการศึกษา
ประเภทคะแนนทดสอบ	คะแนนรวม	การพูด	การเขียน	คะแนนรวม	การพูด	การเขียน
IELTS	-	-	-	5	0	0
TOEFL-iBT	-	-	-	64	0	0
MU ELT	-	-	-	84	10	10
MU GRAD PLUS (MU GRAD TEST + SPEAKING)	-	-	-	70	0	0
TOEFL iBT (Band Score)	-	-	-	3.5	0	0
PTE	-	-	-	58	0	0

เงื่อนไขการยื่นผลคะแนนภาษาอังกฤษสำหรับผู้สมัครหลักสูตรนี้

ไม่กำหนดเกณฑ์มาตรฐานความรู้ภาษาอังกฤษขั้นต่ำที่รับเข้าศึกษา

รายละเอียด
ขั้นตอนการยื่นผลคะแนนภาษาอังกฤษ

ประกาศเกณฑ์มาตรฐานภาษาอังกฤษ

สอบข้อเขียนวิชาเฉพาะของหลักสูตร

Physiology and Biochemistry

Nutrition and Dietetics

สอบสัมภาษณ์

วิธีการคัดเลือก

กำหนดการสอบคัดเลือก

รายละเอียดกิจกรรม	ภาคต้น			ภาคปลาย
รอบการรับสมัครของหลักสูตร	รอบ 1	รอบ 2	รอบ 3	รอบภาคปลาย (เปิดรับสมัคร พฤ. 1 ก.ค. 2570)
ตัดรอบพิจารณาคัดเลือก (เฉพาะผู้ที่ชำระค่าสมัครแล้ว)	รอบ 1 จ. 30 พ.ย. 2569	รอบ 2 อา. 31 ม.ค. 2570	รอบ 3 พ. 31 มี.ค. 2570	รอบภาคปลาย พฤ. 30 ก.ย. 2570
ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิ์สอบและสถานที่สอบ	รอบ 1 อ. 15 ธ.ค. 2569	รอบ 2 จ. 15 ก.พ. 2570	รอบ 3 ศ. 16 เม.ย. 2570	รอบภาคปลาย ศ. 15 ก.ย. 2570
สอบข้อเขียน	รอบ 1 ศ. 18 ธ.ค. 2569	รอบ 2 ศ. 19 ก.พ. 2570	รอบ 3 จ. 19 เม.ย. 2570	รอบภาคปลาย จ. 18 ต.ค. 2570
สอบสัมภาษณ์	รอบ 1 พ. 23 ธ.ค. 2569	รอบ 2 พ. 24 ก.พ. 2570	รอบ 3 ศ. 23 เม.ย. 2570	รอบภาคปลาย ศ. 22 ต.ค. 2570
ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิ์เข้าศึกษา	รอบ 1 พ. 13 ม.ค. 2570	รอบ 2 ศ. 5 มี.ค. 2570	รอบ 3 อ. 11 พ.ค. 2570	รอบภาคปลาย อ. 9 พ.ย. 2570
รายงานตัวเข้าศึกษาและชำระค่าขึ้นทะเบียนนักศึกษาใหม่ฯ	รอบ 1 พ. 13 ม.ค. - พฤ. 21 ม.ค. 2570	รอบ 2 ศ. 5 มี.ค. - พฤ. 11 มี.ค. 2570	รอบ 3 อ. 11 พ.ค. - อ. 18 พ.ค. 2570	รอบภาคปลาย อ. 9 พ.ย. - อ. 16 พ.ย. 2570
ประกาศรายชื่อนักศึกษาที่รายงานตัวเข้าศึกษา	รอบ 1 จ. 25 ม.ค. 2570	รอบ 2 จ. 16 มี.ค. 2570	รอบ 3 ศ. 21 พ.ค. 2570	รอบภาคปลาย ศ. 19 พ.ย. 2570
หมายเหตุ : ** โปรดพิจารณาช่วงเวลาในการชำระเงินค่าสมัครของท่านให้สอดคล้องกับรอบการสมัครที่ท่านประสงค์จะเข้ารับการคัดเลือก

หลักฐานการสมัคร
รูปถ่าย สำเนาปริญญาบัตร / หนังสือรับรองการเป็นนักศึกษา สำเนา Transcript / Grade Report ฉบับภาษาอังกฤษ สำเนาบัตรประชาชน (สำหรับผู้สมัครชาวไทย) / Passport (สำหรับผู้สมัครชาวต่างชาติ) หนังสือรับรองประสบการณ์การทำงาน (ถ้ามี) (สำหรับผู้สมัครชาวไทยและต่างชาติ) สำเนาใบประกอบวิชาชีพ (สำหรับผู้สมัครชาวไทยและต่างชาติ) Statement of Purpose (สำหรับผู้สมัครชาวไทยและต่างชาติ) English proficiency score (ถ้ามี) (สำหรับผู้สมัครชาวไทยและต่างชาติ) CV (สำหรับผู้สมัครชาวไทยและต่างชาติ)

วิธีการรับสมัคร
สมัครผ่านระบบ Online Admission สมัครเรียน ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่นี่ ขั้นตอนการสมัครเข้าศึกษา

โครงสร้างหลักสูตร
รายละเอียดโครงสร้างหลักสูตร

อาชีพที่สามารถประกอบได้หลังสำเร็จการศึกษา
๑. นักกำหนดอาหาร/นักโภชนาการคลินิก: ปฏิบัติงานในโรงพยาบาล สถาบันสุขภาพ หรือสถานดูแลระยะยาว ให้การบำบัดทางโภชนาการตามกระบวนการโภชนบำบัด (Nutrition Care Process) ๒. นักโภชนาการสาธารณสุข: ทำงานด้านการส่งเสริมสุขภาพและการพัฒนานโยบายในหน่วยงานภาครัฐ องค์กรพัฒนาเอกชน หรือองค์กรระหว่างประเทศ เพื่อแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการและโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ๓. ผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมและสุขภาวะ: ปฏิบัติงานในธุรกิจบริการอาหาร ศูนย์สุขภาพ อุตสาหกรรมฟิตเนส หรือบริษัทที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการ ในบทบาทด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์ การวางแผนเมนู หรือการกำกับดูแลตามข้อกำหนดกฎหมาย ๔. นักวิจัย: ทำงานวิจัยในสถาบันการศึกษา อุตสาหกรรม หรือหน่วยงานด้านโภชนาการคลินิก วิทยาศาสตร์การอาหาร หรือสาธารณสุข ๕. ที่ปรึกษาด้านโภชนาการ: ให้คำปรึกษาแก่หน่วยงานภาครัฐ เอกชน โครงการพัฒนา และธุรกิจสุขภาพ โดยอาศัยหลักฐานเชิงประจักษ์ ๖. ผู้ประกอบการและอาชีพอิสระ: จัดตั้งธุรกิจหรือแพลตฟอร์มดิจิทัลด้านโภชนาการ การโค้ชสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์สุขภาวะ หรือการเรียนรู้ออนไลน์ ๗. อาจารย์และวิทยากร: สอนหรือพัฒนาหลักสูตรฝึกอบรมในสถาบันการศึกษา หรือการศึกษาต่อเนื่องทางวิชาชีพ

รายละเอียดอื่นๆ
แผน 1.2 แบบวิชาการ ภาคพิเศษ (หลักสูตรภาษาไทย) 1) สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีหรือเทียบเท่าในสาขาโภชนาการและการกำหนดอาหาร และมีใบอนุญาตเป็นผู้ประกอบโรคศิลปะ สาขาการกำหนดอาหารของประเทศไทยที่ยังมีผลบังคับใช้ ตามพระราชบัญญัติการประกอบโรคศิลปะ 2) มีคุณสมบัติอื่น ๆ ตามที่บัณฑิตวิทยาลัยกำหนด 3) ผู้ที่มีคุณสมบัติแตกต่างจากที่กำหนดในข้อ (๒) อาจได้รับการพิจารณาให้เข้าศึกษาตามดุลยพินิจของคณะกรรมการบริหารหลักสูตรและคณบดีบัณฑิตวิทยาลัย แผน 2 แบบวิชาชีพ ภาคพิเศษ (หลักสูตรภาษาไทย) 1) สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีหรือเทียบเท่าในสาขาโภชนาการและการกำหนดอาหาร และมีใบอนุญาตเป็นผู้ประกอบโรคศิลปะ สาขาการกำหนดอาหารของประเทศไทยที่ยังมีผลบังคับใช้ ตามพระราชบัญญัติการประกอบโรคศิลปะ 2) มีประสบการณ์การทำงานที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการและการกำหนดอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง ไม่น้อยกว่า ๒ ปี 3) มีคุณสมบัติอื่น ๆ ตามที่บัณฑิตวิทยาลัยกำหนด 4) ผู้ที่มีคุณสมบัติแตกต่างจากที่กำหนดในข้อ (๓) อาจได้รับการพิจารณาให้เข้าศึกษาตามดุลยพินิจของคณะกรรมการบริหารหลักสูตรและคณบดีบัณฑิตวิทยาลัย

ทุนการศึกษาของหลักสูตร
The program has partial funding for dietetic practice and research supplied fee. Students also can apply for living expense scholarship, research assistantships, scholarship to promote master and doctoral student’s competency for international, grant to support graduate students in academic presentation in Thailand, Dr. Visith Chavasit scholarship. Go to this link for further information; https://inmu2.mahidol.ac.th/dietetics/scholarship/

ค่าธรรมเนียมการศึกษา

ประกาศอัตราค่าธรรมเนียมการศึกษา
ประกาศ สำหรับนักศึกษาที่เข้าศึกษา ปีการศึกษา 2570 (โปรดให้ความสำคัญ)
ค่าใช้จ่ายตลอดหลักสูตร

แผนการศึกษา	ระยะเวลาศึกษาตามแผนการศึกษาของหลักสูตร	อัตราค่าธรรมเนียมเหมาจ่ายฯ ที่ต้องชำระต่อภาคการศึกษาตามแผนการศึกษาของหลักสูตร (บาท)	อัตราค่าธรรมเนียมอื่น ๆ ชำระตลอดหลักสูตร (บาท) ^[1]
แผนการศึกษา	ระยะเวลาศึกษาตามแผนการศึกษาของหลักสูตร		ค่าวิจัยและ/หรือค่าอุปกรณ์พิเศษ	ค่าธรรมเนียมการศึกษาดูงาน
นักศึกษาไทย
แผน 1.2 แบบวิชาการ (ศึกษารายวิชาและทำวิทยานิพนธ์)	2.5 ปี (5 ภาคการศึกษา)	55,000	100,000	อัตรา 20,000 บาท สำหรับการฝึกภาคปฏิบัติในประเทศ และอัตรา 50,000 บาท สำหรับรายวิชาศึกษาดูงานต่างประเทศ
แผน 2 แบบวิชาชีพ	2.5 ปี (5 ภาคการศึกษา)	55,000	100,000	อัตรา 20,000 บาท สำหรับการฝึกภาคปฏิบัติในประเทศ และอัตรา 50,000 บาท สำหรับรายวิชาศึกษาดูงานต่างประเทศ
นักศึกษาต่างชาติ
แผน 1.2 แบบวิชาการ (ศึกษารายวิชาและทำวิทยานิพนธ์)	2.5 ปี (5 ภาคการศึกษา)	70,000	100,000	อัตรา 20,000 บาท สำหรับการฝึกภาคปฏิบัติในประเทศ และอัตรา 50,000 บาท สำหรับรายวิชาศึกษาดูงานต่างประเทศ
แผน 2 แบบวิชาชีพ	2.5 ปี (5 ภาคการศึกษา)	70,000	100,000	อัตรา 20,000 บาท สำหรับการฝึกภาคปฏิบัติในประเทศ และอัตรา 50,000 บาท สำหรับรายวิชาศึกษาดูงานต่างประเทศ

หมายเหตุ:
[1] สำหรับอัตราค่าธรรมเนียมอื่นๆ ชำระตลอดหลักสูตร (ค่าวิจัย และ/หรือ ค่าอุปกรณ์พิเศษ และ ค่าธรรมเนียมการศึกษาดูงาน) หลักสูตรอาจพิจารณาลดหย่อน หรือ ยกเว้นการจัดเก็บให้แก่นักศึกษาเป็นรายกรณีไป

[2] กรณีหลักสูตรที่กำหนดให้นักศึกษาลงทะเบียนเรียนหรือขอสอบวิทยานิพนธ์หรือการค้นคว้าอิสระในภาคฤดูร้อน นักศึกษาต้องชำระค่าธรรมเนียมเหมาจ่ายภาคฤดูร้อน ในอัตราร้อยละ 50 ของค่าธรรมเนียมการศึกษาแบบเหมาจ่ายของแต่ละหลักสูตร

ข้อมูลติดต่อ
ประธานหลักสูตร (Program Director) อาจารย์ ดร ปรารถนา ตปนีย์ pradtana.tap@mahidol.edu Institute of Nutrition, Mahidol University, Salaya, Phutthamonthon, Nakhon Pathom 73170 Tel: 02-800-2380 ext 319
เลขานุการหลักสูตร (Program Secretary) อาจารย์ ดร. ฐนิต วินิจจะกูล thanit.vin@mahidol.edu Institute of Nutrition, Mahidol University, Salaya, Phutthamonthon, Nakhon Pathom 73170 Tel: 02-800-2380
ผู้ประสานงานหลักสูตร (Program Coordinator) Miss Rapeepan Dhamajong rapeepan.dha@mahidol.ac.th Institute of Nutrition, Mahidol University, Salaya, Phutthamonthon, Nakhon Pathom 73170 Tel: 02-800-2380 ext 424