ศ.ดร.ฉัตรเฉลิม อิศรางกูร ณ อยุธยา
คณบดีบัณฑิตวิทยาลัย
ข้อมูลหลักสูตร
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาความยั่งยืนทางทรัพยากรอาหารและระบบนิเวศ
| ระดับ | ปริญญาโท |
| คณะ / สถาบัน | วิทยาเขตกาญจนบุรี |
| เว็บไซต์ |
http://www.ka.mahidol.ac.th/th/ |
ชื่อปริญญา
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต(ความยั่งยืนทางทรัพยากรอาหารและระบบนิเวศ)
จุดเด่นของหลักสูตร
หลักสูตรความมั่นคงทรัพยากรอาหารและระบบนิเวศ เป็นหลักสูตรสหวิทยาการในด้านนวัตกรรมเกษตร เทคโนโลยีอาหาร การอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ และนโยบายสาธารณะ มหาบัณฑิตที่สำเร็จการศึกษาจากหลักสูตรจะเป็นผู้ที่มีทั้งความรู้ลึกในด้านความยั่งยืนที่เกี่ยวกับความเชี่ยวชาญทั้งนวัตกรรมเกษตร เทคโนโลยีอาหาร การอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ และด้านอุตสาหกรรมที่จำเพาะ และมีความรู้กว้างในด้านที่เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์เพื่อที่จะบูรณาการความคิด ความรู้และศาสตร์ที่หลากหลาย เพื่อค้นหาทางเลือกที่ยั่งยืนสำหรับปัญหาเกี่ยวกับความยั่งยืนทางทรัพยากรอาหารและระบบนิเวศ
คุณสมบัติของผุู้เข้าศึกษา
โครงสร้างหลักสูตร
| แผน ก แบบ ก๒ | |||
| หมวดวิชาบังคับ | 15 | หน่วยกิต | |
| หมวดวิชาเลือก ไม่น้อยกว่า | 9 | หน่วยกิต | |
| วิทยานิพนธ์ | 12 | หน่วยกิต | |
| รวมไม่น้อยกว่า | 36 | หน่วยกิต | |
| แผน ข | |||
| หมวดวิชาบังคับ | 15 | หน่วยกิต | |
| หมวดวิชาเลือก ไม่น้อยกว่า | 15 | หน่วยกิต | |
| สารนิพนธ์ | 6 | หน่วยกิต | |
| รวมไม่น้อยกว่า | 36 | หน่วยกิต | |
อาชีพที่สามารถประกอบได้หลังสำเร็จการศึกษา
๑) นักวิจัยทางด้านนวัตกรรมเกษตร เทคโนโลยีอาหาร และการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ ที่เน้นการพัฒนาอย่างยั่งยืน ๒) ผู้เชี่ยวชาญในด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืนที่เน้นความมั่นคงทางอาหารและทรัพยากรธรรมชาติ และนวัตกรรมเกษตร เทคโนโลยีอาหาร และการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ
รายวิชาในหลักสูตร
แผน ก แบบ ก2
| หมวดวิชาบังคับ | หน่วยกิต | ||
| กญยท๕๐๑ : หลักการความยั่งยืนทางทรัพยากรอาหารและระบบนิเวศ | 2 | ||
| กญยท๕๐๒ : นโยบายสาธารณะและเศรษฐกิจแบบยั่งยืน | 2 | ||
| กญยท๕๐๓ : วิทยาระเบียบวิธีวิจัย | 3 | ||
| กญยท๕๐๔ : สัมมนาความยั่งยืนทางทรัพยากรอาหารและระบบนิเวศ | 2 | ||
| กญยท๕๐๕ : การจัดการทรัพยากรอาหารแบบยั่งยืน | 3 | ||
| กญยท๕๐๖ : ความยั่งยืนทางระบบนิเวศและทรัพยากรธรรมชาติ | 3 | ||
| หมวดวิชาเลือก | หน่วยกิต | ||
| กญยท๕๑๐ : นวัตกรรมการเกษตร | 3 | ||
| กญยท๕๑๑ : แบบจำลองและสถานการณ์จำลอง | 3 | ||
| กญยท๕๑๒ : เทคโนโลยีชีวภาพการเกษตรขั้นสูง | 3 | ||
| กญยท๕๑๓ : เทคโนโลยีสำหรับความปลอดภัยอาหาร | 3 | ||
| กญยท๕๑๔ : การออกแบบผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม | 3 | ||
| กญยท๕๑๕ : เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและประมาณการอายุการเก็บรักษา | 3 | ||
| กญยท๕๑๖ : การจัดการโรงงานและลอจิสติกส์สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร | 3 | ||
| กญยท๕๑๗ : พันธุศาสตร์การอนุรักษ์ | 3 | ||
| กญยท๕๑๘ : นิเวศวิทยาเชิงพฤติกรรมและแนวทางเพื่อการอนุรักษ์ | 3 | ||
| กญยท๕๑๙ : หัวข้อคัดสรรทางความยั่งยืนทางทรัพยากรอาหารและระบบนิเวศ | 3 | ||
| วิทยานิพนธ์ | หน่วยกิต | ||
| กญยท๖๙๘ : วิทยานิพนธ์ | 12 | ||
แผน ข
| หมวดวิชาบังคับ | หน่วยกิต | ||
| กญยท๕๐๑ : หลักการความยั่งยืนทางทรัพยากรอาหารและระบบนิเวศ | 2 | ||
| กญยท๕๐๒ : นโยบายสาธารณะและเศรษฐกิจแบบยั่งยืน | 2 | ||
| กญยท๕๐๓ : วิทยาระเบียบวิธีวิจัย | 3 | ||
| กญยท๕๐๔ : สัมมนาความยั่งยืนทางทรัพยากรอาหารและระบบนิเวศ | 2 | ||
| กญยท๕๐๕ : การจัดการทรัพยากรอาหารแบบยั่งยืน | 3 | ||
| กญยท๕๐๖ : ความยั่งยืนทางระบบนิเวศและทรัพยากรธรรมชาติ | 3 | ||
| หมวดวิชาเลือก | หน่วยกิต | ||
| กญยท๕๑๐ : นวัตกรรมการเกษตร | 3 | ||
| กญยท๕๑๑ : แบบจำลองและสถานการณ์จำลอง | 3 | ||
| กญยท๕๑๒ : เทคโนโลยีชีวภาพการเกษตรขั้นสูง | 3 | ||
| กญยท๕๑๓ : เทคโนโลยีสำหรับความปลอดภัยอาหาร | 3 | ||
| กญยท๕๑๔ : การออกแบบผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม | 3 | ||
| กญยท๕๑๕ : เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและประมาณการอายุการเก็บรักษา | 3 | ||
| กญยท๕๑๖ : การจัดการโรงงานและลอจิสติกส์สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร | 3 | ||
| กญยท๕๑๗ : พันธุศาสตร์การอนุรักษ์ | 3 | ||
| กญยท๕๑๘ : นิเวศวิทยาเชิงพฤติกรรมและแนวทางเพื่อการอนุรักษ์ | 3 | ||
| กญยท๕๑๙ : หัวข้อคัดสรรทางความยั่งยืนทางทรัพยากรอาหารและระบบนิเวศ | 3 | ||
| สารนิพนธ์ | หน่วยกิต | ||
| กญยท๖๙๗ : สารนิพนธ์ | 6 | ||
อาจารย์ประจำหลักสูตร
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วัชระ จินตโกวิท (ประธานหลักสูตร)
- รองศาสตราจารย์ ดร. รุ่งทิวา วงศกรทรัพย์
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. สิริยุภา เนตรมัย
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นงนุช สังข์อยุทธ์
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. สัมพันธ์ ทองหนูนุ้ย
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. จตุรงค์ จันทร์สี่ทิศ
- อาจารย์ ดร. ชลธิรา แสงศิริ
- อาจารย์ ดร. เนติยา การะเกตุ
- อาจารย์ ดร. ประภาพรรณ ซอหะซัน
- อาจารย์ ดร. ฐิติศิลป์ กิจเชวงกุล
- อาจารย์ ดร. นัทธีวรรณ อุดมศิลป์
