Prospective Student Curriculum MASTER OF SCIENCE PROGRAM IN NUTRITION 

Curriculum

MASTER OF SCIENCE PROGRAM IN NUTRITION 

Level Master's
Faculty / Institute FACULTY OF MEDICINE RAMATHIBODI HOSPITAL & INSTITUTE OF NUTRITION
Website http://www.inmu.mahidol.ac.th/th/academics/curriculum/index.php
http://med.mahidol.ac.th/nutrition

Degree Designation

MASTER OF SCIENCE(Nutrition)

Admission Requirements

Curriculum Structure

Plan A2
Prerequisite Course No Credit
Required Courses 18            Credits
Elective Courses not less than 6            Credits
Thesis 12            Credits
Total not less than 36            Credits

Job Option after Graduation


- นักวิจัย นักวิชาการด้านโภชนศาสตร์ ในสถาบันศึกษา สถาบันวิจัย อุตสาหกรรมอาหาร โรงพยาบาล
- นักโภชนาการในโรงพยาบาล สถาบันสุขภาพ สถานบริการอาหาร สถานออกกำลังกาย บริษัท ผู้ประกอบการด้านอาหารและโภชนาการ หรือกระทรวง ทบวง กรมต่างๆ
- ที่ปรึกษา ผู้บริหารองค์กรภาครัฐ ภาคเอกชน องค์การระหว่างประเทศ โครงการวิจัย หน่วยงานส่งเสริมสุขภาพ บริษัทผู้ประกอบการ ด้านอาหารและโภชนาการ

Course Requirements

Plan A2

Prerequisite Courses Credit
RANU501 : FUNDAMENTAL NUTRITIONAL BIOLOGY AND BIOCHEMISTRY 2
Required Courses Credit
RANU601 : NUTRITION SCIENCE 3
RANU603 : BIOSTATISTICS IN NUTRITION 2
RANU604 : NUTRITION COMMUNICATION 2
RANU608 : NUTRITION ASSESSMENT 3
RANU609 : RESEARCH METHODOLOGY IN NUTRITION 3
RANU611 : PROBLEM-BASED STUDY IN NUTRITION 2
RANU629 : NUTRITIONAL TOXICOLOGY 1
RANU637 : CRITICAL READING AND THINKING IN NUTRITION 2
Elective Courses Credit
   กลุ่มโภชนาการคลินิก
RANU613 : NUTRITION AND DISEASES 2
RANU638 : NUTRITION CARE IN CLINICAL PRACTICE I 3
RANU639 : NUTRITION CARE IN CLINICAL PRACTICE II 3
RANU640 : IMPORTANT ISSUES FOR NUTRITIONIST 1
RANU641 : NUTRITION SERVICE PLAN 2
   กลุ่มโภชนาการเชิงการทดลองและชีวเคมี
RANU618 : INSTRUMENTS AND ANALYTICAL METHODS IN FOOD AND NUTRITION 3
RANU624 : APPLICATION OF CELLULAR AND MOLECULAR TECHNIQUES IN FOOD AND NUTRITION 1
RANU631 : ROLES AND FUNCTIONS OF NUTRIENTS AND BIOACTIVE COMPOUNDS IN FOODS 3
RANU642 : SPECIAL PROJECT IN NUTRITION RESEARCH 1
RANU643 : SPECIAL TECHNIQUES IN NUTRIENT AND THEIR FUNCTIONAL PROPERTIES 1
RANU644 : SPECIAL TECHNIQUES IN NUTRIENT AND PHYTOCHEMICAL ANALYSIS 1
RANU645 : SPECIAL TECHNIQUES IN EVALUATION OF ANTIOXIDANTS CONTENT AND EFFICACY 1
RANU646 : EXPERIMENTAL NUTRITION IN ANIMAL MODEL 2
   กลุ่มพิษวิทยาทางอาหารและโภชนาการ
RANU623 : FOOD TOXICANT ANALYSIS AND TOXICITY TESTING 2
RANU647 : FOOD SAFETY FOR CONSUMER HEALTH 2
RANU648 : APPLIED NUTRITION TOXICOLOGY 3
RANU649 : IMPACTS OF OXIDATIVE STRESS AND ANTIOXIDANTS ON HEALTH AND DISEASES 3
RANU650 : BIOMARKERS FOR ASSESSMENTS OF NUTRITIONAL STATUS AND FOOD TOXICANTS EXPOSURE 3
   กลุ่มโภชนาการชุมชน
RANU651 : COMMUNITY NUTRITION 2
RANU652 : NUTRITIONAL EPIDEMIOLOGY 2
RANU653 : NUTRITION CARE FOR COMMUNITY-BASED DISEASES 2
RANU654 : NUTRITION, ENVIRONMENTAL EXPOSURES AND COMMUNITY HEALTH 2
Thesis Credit
RANU698 : THESIS 12

Program Lecturer

  1. Assistant Professor JINTANA SIRIVARASAI   (PROGRAMME DIRECTOR)
  2. Professor CHATCHAI MUANPRASAT
  3. Professor VISITH CHAVASIT
  4. Associate Professor MATHUROS TIPAYAMONGKHOLGUL
  5. Lecturer TITIWAT SUNGKAWORN
  6. Lecturer NITHI ASAVAPANUMAS
  7. Lecturer PIMONRAT KETSAWATSOMKRON
  8. Lecturer PROMSUK JUTABHA
  9. Assistant Professor SIRASA RUANGRITCHANKUL
  10. Lecturer PARIYA PHANCHET
  11. Lecturer KENJIRO MUTA
  12. Associate Professor KUNCHIT JUDPRASONG
  13. Associate Professor PORNRAT SINCHAIPANIT
  14. Associate Professor RATCHANEE KONGKACHUICHAI
  15. Associate Professor WANTANEE KRIENGSINYOS
  16. Associate Professor SIRIPORN TUNTIPOPIPAT
  17. Associate Professor CHANIPHUN BUTRYEE
  18. Assistant Professor DARUNEEWAN WARODOMWICHIT
  19. Associate Professor DUNYAPORN TRACHOOTHAM
  20. Assistant Professor WENIKA BENJAPONG
  21. Associate Professor AIKKARACH KETTAWAN
  22. Associate Professor UTHAIWAN SUTTISANSANEE
  23. Associate Professor CHALAT SANTIVARANGKNA
  24. Assistant Professor CHAOWANEE CHUPEERACH
  25. Assistant Professor TIPPAWAN PONGCHAROEN
  26. Assistant Professor THUNNALIN WINUPRASITH
  27. Associate Professor PRAPIMPORN CHATTRANUKULCHAI SHANTAVASINKUL
  28. Assistant Professor PIYA TEMVIRIYANUKUL
  29. Assistant Professor RODJANA CHUNHABUNDIT
  30. Lecturer WARAPORN MALILAS
  31. Associate Professor KITTI SRANACHAROENPONG
  32. Assistant Professor KULAPONG JAYANAMA
  33. Associate Professor WARANGKANA SRICHAMNONG
  34. Assistant Professor MONRUEDEE SUKPRASANSAP
  35. Lecturer WEERAYA KARNPANIT
  36. Associate Professor NOPPAWAN PIASEU
  37. Associate Professor WARAPONE SATHEANNOPPAKAO
  38. Assistant Professor PARANEE VATANASOMBOON
  39. Lecturer CHAWANPHAT MUANGNOI

For more inqueries & assistants, please call us gradinter@mahidol.ac.th or LINE Official @160ohrzm

To enable academic, professional,as well as career development programs to produce nationally and internationally competence human resources for 21st century

Send Us a Message