Prospective Student Curriculum MASTER OF SCIENCE PROGRAM IN NUTRACEUTICALS AND FUNCTIONAL FOODS (INTERNATIONAL PROGRAM) 

Curriculum

MASTER OF SCIENCE PROGRAM IN NUTRACEUTICALS AND FUNCTIONAL FOODS (INTERNATIONAL PROGRAM) 

Level Master's
Faculty / Institute FACULTY OF PHARMACY
Website http://www.pharmacy.mahidol.ac.th/th/about-departmentinfo.php?depid=10

Degree Designation

MASTER OF SCIENCE(NUTRACEUTICALS AND FUNCTIONAL FOODS )

Admission Requirements

								   
											
							 1. Graduate or currently enroll in the final year of Bachelor of Science in Pharmacy or Pharmacy Programme or Bachelor of Science (Food Science) or other science-related programmes from the academic institutes which were approved by Office of the Higher Education Commission
2. Have a minimum grade point average of 2.50
3. Have an English Proficiency Examination score as the requirement of Faculty of Graduate Studies. 
4. Exemption from the above conditions may be granted by the Programme Committee and the Dean of Faculty of Graduate Studies under exceptional circumstances							 							 							 
							 
							 

Curriculum Structure

Required Courses 18            Credits
Elective Courses not less than 6            Credits
Thesis 12            Credits
Total not less than 36            Credits

Job Option after Graduation


- นักวิจัยในด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพในโรงงานอาหาร โรงงานยา โรงงานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในสถาบันวิจัยหรือองค์กรอื่น
- นักวิชาการ ด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ ในบริษัทนำเข้าหรือส่งออกผลิตภัณฑ์เสริม อาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ โรงงานอาหาร โรงงานยา โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ในสถาบันการ ศึกษาหรือองค์กรอื่น

Course Requirements

Plan A2

Required Courses Credit
PYID685 : RESEARCH METHODOLOGY IN PHARMACY I 2
PYFC601 : NUTRACEUTICALS I 3
PYFC602 : FUNCTIONAL FOODS I 3
PYFC603 : BIOACTIVE COMPOUNDS 3
PYFC605 : PRODUCT DEVELOPMENT OF NUTRACEUTICALS AND FUNCTIONAL FOODS 3
PYFC607 : BIOLOGICAL, PHARMACOLOGICAL, EPIDEMIOLOGICAL, AND CLINICAL STUDIES 3
PYFC676 : SEMINAR IN NUTRACEUTICALS AND FUNCTIONAL FOODS I 1
Elective Courses Credit
GRID603 : BIOSTATISTICS 3
PYFC604 : FOOD CHEMISTRY 2
PYFC606 : SENSORY EVALUATION METHODS 2
PYFC608 : NUTRACEUTICALS II 2
PYFC609 : FUNCTIONAL FOODS II 2
PYFC610 : QUALITY ASSURANCE IN THE INDUSTRIES OF NUTRACEUTICALS AND FUNCTIONAL FOODS 2
PYFC611 : PROCESSING OF FUNCTIONAL FOODS 2
PYFC612 : PACKAGING FOR NUTRACEUTICALS AND FUNCTIONAL FOODS 2
PYFC614 : FOOD MICROBIOLOGY, FOOD SAFETY, AND FOOD QUALITY CONTROL 2
PYFC615 : MARKETING PRINCIPLES OF NUTRACEUTICALS AND FUNCTIONAL FOODS 2
PYFC616 : EXTRACTION AND SEPARATION TECHNIQUES FOR NUTRACEUTICALS AND FUNCTIONAL FOODS 2
PYFC617 : SPECIAL PROBLEMS IN NUTRACEUTICALS AND FUNCTIONAL FOODS 2
PYFC677 : SEMINAR IN NUTRACEUTICALS AND FUNCTIONAL FOODS II 1
Thesis Credit
PYFC698 : THESIS 12