Curriculum DOCTOR OF PHILOSOPHY PROGRAM IN NUTRITION 

Curriculum

DOCTOR OF PHILOSOPHY PROGRAM IN NUTRITION 

Level Doctoral
Faculty / Institute FACULTY OF MEDICINE RAMATHIBODI HOSPITAL & INSTITUTE OF NUTRITION
Website http://www.inmu.mahidol.ac.th/th/academics/curriculum/index.php
http://med.mahidol.ac.th/nutrition

Degree Designation

DOCTOR OF PHILOSOPHY(NUTRITION)

Admission Requirements

								  							 ๑. สำเร็จการศึกษาวิทยาศาสตรบัณฑิต (เกียรตินิยม) ทางด้านวิทยาศาสตร์ชีวภาพ (biological science) จากสถาบันอุดมศึกษา
ทั้งในประเทศและต่างประเทศที่สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษาให้การรับรอง หรือ
๒ สำเร็จการศึกษาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต ทางด้านวิทยาศาสตร์ชีวภาพ หรือเทียบเท่า จากสถาบันอุดมศึกษาทั้งในประเทศ
และต่างประเทศที่สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษาให้การรับรองโดยมีระดับคะแนนเฉลี่ยสะสมไม่ต่ำกว่า ๓.๕๐ หรือ
๓ สำเร็จการศึกษาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาโภชนศาสตร์ โดยมีระดับคะแนนเฉลี่ยสะสมไม่ต่ำกว่า ๓.๕๐ หรือ	
๔ สำเร็จการศึกษาแพทยศาสตรบัณฑิต และได้รับวุฒิบัตรเพื่อแสดงความรู้ความชำนาญในการประกอบวิชาชีพ
เวชกรรมสาขาวิชาโภชนศาสตร์ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง จากแพทยสภา หรือแพทยสภารับรอง 
๕ มีผลการสอบภาษาอังกฤษผ่านตามเกณฑ์ของบัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยมหิดล
๖. ผู้ที่มีคุณสมบัตินอกเหนือจากเกณฑ์ข้างต้น อาจได้รับการพิจารณาให้สมัครเข้ารับการคัดเลือกเข้าศึกษา ตามดุลยพินิจ
ของประธานหลักสูตรและคณบดีบัณฑิตวิทยาลัย														 							 
							 
							 

Curriculum Structure

Plan 2
For students with Bachelors Degree
Prerequisite Course No Credit
Required Courses 20            Credits
Elective Courses not less than 5            Credits
Dissertation 48            Credits
Total not less than 73            Credits
For students with Masters Degree
Prerequisite Course No Credit
Required Courses 9            Credits
Elective Courses not less than 4            Credits
Dissertation 36            Credits
Total not less than 49            Credits
For students with Masters Degree Program in Nutrition
Required Courses 6            Credits
Elective Courses not less than 6            Credits
Dissertation 36            Credits
Total not less than 48            Credits
Required Courses 6            Credits
Elective Courses not less than 6            Credits
Dissertation 36            Credits
Total not less than 48            Credits

Job Option after Graduation


- นักวิจัย หรือนักวิชาการ ในโรงงานด้านอุตสาหกรรมอาหาร โรงพยาบาล บริษัทผู้ประกอบการด้านอาหารและโภชนาการ สถาบันวิจัย หรือสถาบันอุดมศึกษา
- นักโภชนาการในโรงพยาบาล สถาบันสุขภาพ สถานบริการอาหาร สถานออกกำลังกาย บริษัทผู้ประกอบการด้านอาหารและ โภชนาการ หรือกระทรวงสาธารณสุข
- ที่ปรึกษาองค์กรภาครัฐ ภาคเอกชน องค์การระหว่างประเทศ โครงการวิจัย หน่วยงานส่งเสริมสุขภาพ บริษัทผู้ประกอบการ ด้านอาหารและโภชนาการ

Course Requirements

Plan 2

Prerequisite Courses Credit
RANU501 : FUNDAMENTAL NUTRITIONAL BIOLOGY AND BIOCHEMISTRY 2
Required Courses Credit
   For students with Bachelor's degree
RANU601 : NUTRITION SCIENCE 3
RANU603 : BIOSTATISTICS IN NUTRITION 2
RANU608 : NUTRITION ASSESSMENT 3
RANU609 : RESEARCH METHODOLOGY IN NUTRITION 3
RANU629 : NUTRITIONAL TOXICOLOGY 1
NUNU605 : ADVANCED NUTRITION SCIENCE 3
NUNU633 : PH.D. SEMINAR IN NUTRITION 3
RANU637 : CRITICAL READING AND THINKING IN NUTRITION 2
   FOR STUDENTS WITH MASTER'S DEGREE IN OTHER FIELDS
RANU601 : NUTRITION SCIENCE 3
NUNU605 : ADVANCED NUTRITION SCIENCE 3
NUNU633 : PH.D. SEMINAR IN NUTRITION 3
   
NUNU605 : ADVANCED NUTRITION SCIENCE 3
NUNU633 : PH.D. SEMINAR IN NUTRITION 3
Elective Courses Credit
NUNU637 : GLOBAL PERSPECTIVES OF NUTRITION FOR HEALTH 3
NUNU634 : CURRENT IMPACTS OF NUTRITION AND TOXICOLOGY ON HEALTH 3
NUNU608 : ADVANCED NUTRITIONAL TOXICOLOGY 3
NUNU622 : ADVANCED IN CLINICAL NUTRITION 3
NUNU631 : ADVANCED NUTRITION IN CARBOHYDRATES AND LIPID 3
NUNU635 : NUTRIGENOMICS IN NUTRITIONAL RESEARCH 3
NUNU636 : APPLICATION OF STABLE ISOTOPE IN FOOD AND NUTRITION 2
Dissertation Credit
NUNU699 : DISSERTATION 36
NUNU799 : DISSERTATION 48